Liofilizacja to proces, który Inkowie stosowali już wieki temu. Polega na gwałtownym zamrożeniu, a następnie sublimacji – przejściu lodu bezpośrednio w parę wodną w warunkach próżni. W ten sposób zachowujemy pełnię smaku, zapachu i wartości odżywczych.

Nasz nowoczesny sprzęt pozwala nam precyzyjnie kontrolować ten proces, co gwarantuje najwyższą jakość produktu. W efekcie otrzymujemy 100% naturalny składnik, wolny od konserwantów, z pełnym, intensywnym aromatem, który wraca po ponownym nawilżeniu.